W usłudze cateringowej oferujemy
| Przystawki zimne | Cena |
|---|---|
| Tradycyjny tatar wołowy Tajemnicą naszego tatara jest doskonałe, świeżomielone mięso wołowe ogórek kiszony, podgrzybek marynowany, cebula, żółtko jaja oraz świeżo mielony pieprz i sól morska, a to wszystko skomponujesz samodzielnie tak jak lubisz | - |
| Szybowisko czyli śledź na trzy sposoby Nasze trzy rodzaje śledzi, przyrządzane zgodnie z polskimi recepturami z różnych regionów. Na talerzu znajdziesz śledzie na trzy sposoby, a mianowicie śledzia w oleju, śledzia w śmietanie oraz śledzia w pomidorach | - |
| Skandynawski przelot czyli łosoś Gravlax Przystawka o skandynawskim rodowodzie przygotowywana przy użyciu fileta z łososia bez skóry w towarzystwie roszponki, rukoli, młodego szpinaku (typu baby) i cytryny | - |
| Domowy smalec tradycyjny smalec z cebulą, jabłkiem według domowej receptury podawany z pieczywem i kiszonym ogórkiem | - |
| Przystawki gorące | Cena |
|---|---|
| Krewetki w białym winie z natką pietruszki krewetki przyrządzone w białym winie z czosnkiem, pietruszką, masłem i papryczką Piri Piri. Podane w emulsji winno-maślanej z grzanką | - |
| Trzy placki ziemniaczane chrupiące placki ziemniaczane podane z kwaśną śmietaną | - |
| Kapitańskie placki ziemniaczane trzy chrupiące placki ziemniaczane podane z łososiem Gravlax i kwaśną śmietaną | - |
| Omlet z warzywami Klasyczny omlet w dwóch odsłonach do wyboru: - z pieczarką, młodym szpinakiem (baby) i suszonymi pomidorami - ze szpinakiem, polskim serem typu feta i świeżym pomidorem | - |
| Burgery Loftowe | Cena |
|---|---|
| Cheeseburger tradycyjny kotlet wołowy, ser żółty, chips z boczku, sałata lodowa, plastry pomidora, czerwonej cebuli serwowane w bułce pszennej z sezamem - podawany z frytkami belgijskimi i sałatką coleslaw | - |
| Fishburger porcja dorsza, sos tatarski, sałata lodowa, plastry pomidora, ogórka kiszonego oraz pieczarką marynowaną serwowane w bułce pszennej z sezamem - podawany z frytkami belgijskimi i sałatką coleslaw | - |
| Sałatki | Cena |
|---|---|
| Sałata z oscypkiem i chrupiącym boczkiem roszponka / rukola / szpinak baby / pomidory cherry / winegret żurawinowy | - |
| Sałata z gęsią i marynowaną gruszką roszponka / rukola / szpinak baby / suszona żurawina / winegret balsamiczny | - |
| Sałata z kurczakiem grillowanym sałata rzymska / chips z boczku / pomidory cherry / jajko posche / dressing anchois | - |
| Sałata z łososiem i grillowanymi warzywami warzywa grillowane / roszponka / rukola / szpinak baby /prażone pestki dyni /winegret limonkowo – miodowy | - |
| Makarony | Cena |
|---|---|
| Spaghetti z borowikami czosnek / papryczka piri piri / rukola / oliwa | - |
| Penne marinara cukinia / kapar / czarna oliwka / czosnek / szpinak baby / pomidory pelati | - |
| Tagliatelle z kurczakiem czosnek / tymianek / prawdziwek / suszony pomidor / śmietana | - |
| Dania główne | Cena |
|---|---|
| Kaczka pieczona w pomarańczach kaczka pieczona w pomarańczach podana z ziemniakami opiekanymi, burakami karmelizowanymi oraz sosem żurawinowy | - |
| Śląska niedziela Zraz wołowy podawane z kluskami śląskimi w towarzystwie modrej kapusty | - |
| Marzenie pilota Żeberko duszone podawane kaszą gryczaną i surówka z ogórka kiszonego | - |
| Powrót do domu Schabowy z kostką z ziemniakami z wody oraz kapusta zasmażana | - |
| Kurka w zieleni Kurczak nadziewany szpinakiem z fetą i suszonym pomidorem podawany z ziemniakami opiekanymi i warzywami czosnkowymi | - |
| Wspomnienie Babci Kartacze z mięsem i okrasą (2 sztuki) | - |
| Placek po węgiersku Placek ziemniaczany podawany z gulaszem mięsnym z nutą kwaśnej śmietany | - |
| Micha pierogów mix smaków 10 sztuk pierogów ręcznie lepionych taki jak się trafi (z cielęciną, z mięsem, z kapustą i grzybami, ze szpinakiem i serem feta, z nadzieniem ruskim) | - |
| Specjalność LOFTU dla 6 osób Deska mięs pieczonych i grillowanych: żebro, zraz wołowy, kartacz, boczek, biała kiełbasa, kotlet drobiowy panierowany, frytki, warzywa, kapusta zasmażana | - |
| Specjalność LOFTU dla 3 osób | - |
| Zupy | Cena |
|---|---|
| Rosół z makaronem wywar mięsno-warzywnym sporządzany z drobiu i wołowiny, podawany z makaronem jajecznym typu nitki | - |
| Tradycyjny żurek tradycyjna zupa z prawdziwego zakwasu mąki żytniej z gotowaną kiełbasą wieprzową i kawałkami boczku podawana z jajkiem na twardo oraz osobno z chrupiącym pieczywem | - |
| Flaki sycąca zupa, na bazie bulionu z flaczków wołowych z liściem laurowym, zielem angielskim o intensywnym smaku i zapachu, podawana z porcją pieczywa | - |
| Zupa gulaszowa rozgrzewająca zupa o nutach pomidorów i papryki z kawałkami mięsa ziemniakami, papryką, pomidorami, cebulą i marchwią | - |
| Ryby | Cena |
|---|---|
| Dorsz w sosie kaparowym z puree marchwiowo-imbirowe, brokuł z masłem czosnkowym | - |
| Łosoś pieczony na duszonych porach z puree selerowym i marchewka baby | - |
| Pstrąg z pieca z koprem i cytryną podawany z kaszą bulgur i marchewka baby oraz brokułem | - |
| Desery | Cena |
|---|---|
| Sernik z musem truskawkowym | - |
| Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną | - |
| Lody z gorącymi malinami | - |
| Mini tort bezowy z owocami i kremem Mascarpone | - |
| Torcik miodowy - Miodownik „Marlenka” | - |
| Napoje gorące | Cena |
|---|---|
| Kawa Cafe Latte Espresso z gorącym, spienionym mlekiem | - |
| Kawa Vanilla Latte Cafe Latte z syropem waniliowym | - |
| Kawa Caramel Latte Cafe Latte z syropem karmelowym | - |
| Kawa Cappuccino Espresso z gorącym mlekiem i pianką | - |
| Kawa Espresso Mocna, czarna kawa ok. 35 ml | - |
| Kawa czarna Espresso z dodatkiem gorącej wody | - |
| Kawa biała Espresso z dodatkiem gorącej wody i mleka | - |
| Gorąca czekolada z czekolady 60% śmietanki i mleka | - |
| Herbata czarna, czerwona, zielona, owocowa do wyboru | - |
| Herbata lotników czarna z konfiturą różaną | - |
